Esta planta ideada y construida por instructores del Centro de Biotecnología Industrial de Palmira, cuenta con tres tanques; uno principal donde se produce la reacción con los microorganismos y la materia prima como glucosa, azúcar o sacarosa; allí el animal consume el producto y se genera alcohol. Los otros tanques son los encargados de dosificar las cantidades y extraer el alcohol.
“A nivel tecnológico este es el primer prototipo de Colombia, lo innovador es que ya entró en funcionamiento y puede ser operado desde cualquier lugar del país, ya que cuenta con un software especializado para monitorear todos los procesos a ejecutar sin necesidad de que la máquina esté en el mismo sito”, señaló Jhon Harold García Rengifo, Instructor de Electrónica del Centro de Biotecnología Industrial de Palmira-Valle.
Tanto instructores como aprendices del Centro Acuícola y Agroindustrial de Gaira, están siendo capacitados para la operación y control de esta planta, que traerá beneficios no sólo a la regional sino que también buscará apoyar los procesos biotecnológicos que se puedan implementar en el departamento.
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